BRASILIDADES - COMIDA RECONFORTANTE COM UM TOQUE DE CHEF
Autor: Pfeiffer, Reinhard
Editora: ALAUDE
Categoria: GASTRONOMIA/CULINARIA
Autor: Pfeiffer, Reinhard
Editora: ALAUDE
Categoria: GASTRONOMIA/CULINARIA
Em seu livro de estreia, o chef Reinhard Pfeiffer explora todo o potencial dos ingredientes brasileiros em receitas vegetarianas da alta gastronomia, criativas e inovadoras. São mais de 80 receitas de entradas, aperitivos, pratos principais e sobremesas que exaltam o sabor de frutas, verduras, legumes, grãos e sementes encontrados de norte a sul do país. Com imagens que retratam fielmente o conceito orgânico e natural dos pratos, este livro é indispensável na biblioteca de quem gosta de comer bem.
ISBN: 9788578812553
Acabamento: Capa comum
Edição: 1
Publicação: 2015
Número de Paginas: 0200