NUTRICAO COMPORTAMENTAL
Autor: ALVARENGA; FIGUEIREDO; TIMERMAN; (ORGS.)
Editora: EDITORA MANOLE LTDA
Categoria: NUTRICAO
Autor: ALVARENGA; FIGUEIREDO; TIMERMAN; (ORGS.)
Editora: EDITORA MANOLE LTDA
Categoria: NUTRICAO
Embora os temas nutrição e alimentação estejam cada vez mais em pauta, persiste uma visão restrita e dicotômica do saudável e não saudável, dos alimentos bons ou ruins, na qual o prazer em comer é muitas vezes associado à culpa. Esse contexto não promove a mudança de comportamento e não torna as pessoas mais saudáveis (como pode ser comprovado pelo aumento dos índices de doenças crônicas, transtornos alimentares e obesidade).
A Nutrição Comportamental propõe que a Nutrição possa ser praticada de maneira mais holística, humana, inclusiva; que o ser humano seja sempre mais importante que o corpo humano, que a comida seja sempre valorizada antes do nutriente.
ISBN: 9788520456156
Acabamento: Capa comum
Edição: 2
Publicação: 2018
Número de Paginas: 0624