ADMINISTRACAO HOTELEIRA
Autor: CIRILO, LECY
Editora: DVS
Categoria: HOTELARIA
Autor: CIRILO, LECY
Editora: DVS
Categoria: HOTELARIA
Administração Hoteleira apresenta uma vertente profissional e acadêmica, baseada na experiência acumulada de profissionais de diferentes áreas do segmento hoteleiro e do turismo, que transitam de forma espontânea entre a teoria e a prática. Os autores apresentam os resultados e os caminhos profissionais e da própria vivência acadêmica, que os levaram e os induziram à produção de temas que trazem a realidade sobre serviços, hospitalidade, eventos e a ocupação dos ambientes enquanto território, hotel e restaurante, considerados elementos essenciais ao desenvolvimento da atividade turística.
ISBN: 9788588329294
Acabamento: Capa comum
Edição: 1
Publicação: 2006
Número de Paginas: 0203