AMO NOVA YORK: 100 DESTINOS GOURMET + 1 CARDÁPIO DOBRÁVEL
Autor: DUCASSE, ALAIN
Editora: SENAC SAO PAULO
Categoria: GASTRONOMIA/CULINARIA
Autor: DUCASSE, ALAIN
Editora: SENAC SAO PAULO
Categoria: GASTRONOMIA/CULINARIA
Dos cachorros-quentes do Brooklin aos restaurantes mais sofisticados de Manhattan, Alain Ducasse revela uma variedade de sabores, cores, imagens e aromas de todos os quatro cantos do globo: sua própria Nova York gastronômica. Este belo trabalho de reportagem fotográfica indica seus pontos favoritos, descobertas especiais e delícias gastronômicas. O chef divulga os melhores produtos de Nova York, histórias de lugares e pessoas, e os encontros com elas na sua viagem culinária pela cidade que tem um lugar especial no coração de Alain Ducasse. Este livro de bolso trata-se da atualização da versão já publicada pela Editora Senac São Paulo e traz um mapa com a localização dos restaurantes e a inclusão de novos estabelecimentos.
ISBN: 9788539607518
Acabamento: Capa dura
Edição: 1
Publicação: 2014
Número de Paginas: 0238